Sodexo
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Restauration collective : nourrir mieux, nourrir juste
La restauration collective, c’est 3,7 milliards de repas servis chaque année en France, 25 milliards d’euros de chiffre d’affaires et 300.000 salarié·e·s. Cantines scolaires, d’entreprises, lieux de privation de liberté, hôpitaux, cliniques, Ehpads, armée, transports… Le secteur, qui traîne une mauvaise réputation, présente une grande diversité de situations et presqu’autant de problématiques. Mais si c’était pourtant la solution ?
Au cœur de la prison: une machine disciplinaire. Le rapport qui accable
Mardi 6, L’Observatoire international des prisons (OIP). a publié son nouveau rapport sur l’application de la discipline en prison. Travail au long court, le rapport documente le champ et l’application du régime disciplinaire et sa conformité avec le respect des droits et libertés fondamentales. Or, détail après détail, il apparait que la discipline ne fonctionne derrière les barreaux qu’au prix d’atteintes graves et nombreuses aux droits fondamentaux des personnes détenues.
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Sodexo: l’enquête qui croque la gloutonne qui nous restaure (et nous dévore)
« La Sodexo, les amis, ça nous concerne tous. Tôt ou tard dans la journée, y'a la Sodexo qui vient vous voir. » Si le plus gros employeur privé français dans le monde - 470 000 personnes - a suscité la curiosité de Jean Songe, ce n'est pas par le moyen d'une campagne de publicité. Le discret grand patronat de la Sodexo est un produit fascinant du capitalisme élevé en mode de vie, en langage, en culture, si loin du reste de l'humanité et pourtant si influent sur elle.
