Tandis que 8 millions de gens ont moins de 3 euros par jour pour se nourrir et que l’aide alimentaire ne cesse de voir son public s’accroître, de nombreuses cantines solidaires ont vu le jour pour restaurer le plus grand nombre et recréer lien et dignité. Dans ce nouvel épisode de Bouffe de là, Nora Bouazzouni reçoit Ernest Roussel, coordinateur et membre de l’équipe cuisine de la Flèche d’or (Paris 20), Laure Duteurtre, responsable des cantines solidaires chez Refugee Food (Cantine des arbustes et Cantine de la Cité de refuge, Paris 14 et 13) et Jade El Ayadi Gaouaou, vice-présidente de l’association Cop1 (Cop1ne, Paris 14).
J’ai créé une carte des restos solidaires (repas gratuits, à prix libre ou à prix différenciés; repas suspendus; cuisines partagées) www.google.com/maps/d/viewe…
Pour contribuer : forms.gle/cgMXCN8PvA6C…
Partagez ! (J’ai choisi GMaps car bcp de lieux sont introuvables sur les outils libres)
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- Marseille trop puissante – Margaux Mazellier – 2024 https://horsdatteinte.org/livre/marseille-trop-puissante/
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- sleeponhead: La diète santé planétaire c’est des recommandations d’une commission scientifique sur comment nourrir 10 milliards d’habitants en favorisant la santé humaine et en limitant voire en annulant les effets sur les ecosystèmes Et c’est atteignable financièrement quand on est précaire (comme moi) https://icdasustainability.org/fr/report/rapport-eat-lancet-une-alimentation-saine-grace-a-des-systemes-alimentaires-durables/
- Violences en cuisine. Une omerta à la française – Nora Bouazzouni – 2025 https://www.editions-stock.fr/livre/violences-en-cuisine-9782234095878/
- Violences en cuisine: « Égratigner un chef reviendrait à égratigner la France » par Juliette Deborde https://www.liberation.fr/lifestyle/gastronomie/violences-en-cuisine-egratigner-un-chef-reviendrait-a-egratigner-la-france-20250520_TU3Q6SIZQVFNNK6GPVEBVUESBI/
- Violences en cuisine: entretien avec Nora Bouazzouni par Ostpolitik https://youtu.be/nJVVQCiSng0
- ANDES – Le potager de Marianne https://letsfoodideas.com/fr/initiative/2995/
- rgzr7: Bravo à tous les trois et tous ceux qui sont derrière vous
- Ranik42169: C’est important cet accueil, c’est une parenthèse dans le quotidien, passée la porte, en retrouvant la rue, on retrouve « les gens » et là ce regard altère à nouveau l’estime de soi, la parenthèse de l’accueil donne de la force pour tous les autres moments de la vie…
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